Je leert de verschillende technieken kennen om groenten en fruit langer te bewaren, alles over steriliseren, (vries)drogen, zouten, inkuilen, pasteuriseren, inmaken met zoet of zuur of alcohol, pekelen, fermenteren, etc. Welke techniek is het best om tomaten te bewaren en wat heb je hiervoor nodig? Hoe lang kun je een zelf ingemaakte oogst bewaren? Het komt allemaal aan bod. Heb je zelfgemaakte jam, chutney of notenporto? Breng ze gerust mee, dan proeven en bespreken we de technieken. 

Na de theorie gaan we zelf aan de slag. 

Duur: 2,5 uur

Prijs: 

• Velt-groepen: € 100 + proevertjes (€ 2/p) + vervoerskosten

• Vzw's, vormingsinstellingen, scholen, samengestelde groep: € 125 + proevertjes (€ 2/p) + vervoerskosten

• Openbare besturen, commerciële instellingen/bedrijven: € 200 + proevertjes (€ 2/p) + vervoerskosten

Boeken:

Velt-afdelingen vullen hun activiteit in op Velt Beweegt.

Niet Velt-afdelingen vullen volgend invulformulier in.

We vragen u om deze aanvraag 8 weken voor de aanvang van de activiteit in te dienen!  OF indien deze activiteit gepubliceerd dient te worden, vragen we u eveneens deze aanvraag 8 weken voor publicatie door te geven.