|
Waarom op maat van de seizoenen? |
|
|
|
|
Er zijn veel goede redenen om biologische groenten en fruit van het
seizoen en uit de streek te eten. Al die redenen passen in een duurzaam
eetpatroon: goed voor mens en milieu, voor nu en later.
- Je
bespaart energie. Energie die anders zou gaan naar vervoer van
groenten, stoken van serres, aandrijven van koeling… Zo dring je mee de
CO2-uitstoot terug.
- Je kiest voor plaatselijke productie, voor de lokale economie.
- Je vindt weer een band met de natuur van de seizoenen.
- Je eet groenten en fruit waar geen chemische bestrijdingsmiddelen aan te pas kwamen.
- En vooral: seizoensgroenten en -fruit zijn verser, ze hebben veelal meer smaak en meer voedingswaarde. Duurzaam met smaak!
|
