Je bent hier:

lezing 'en proeverij : 'Barstensvol leven' een pleidooi voor vitale voeding

lezing 'en proeverij : 'Barstensvol leven' een pleidooi voor vitale voeding

Over vitaliteit en authenticiteit van voeding en landbouw

 Vitaliteit is een populair woord. Het trendy karakter van het begrip heeft alles te maken met het ‘op de tocht staan’ ervan. De achteruitgang van de vruchtbaarheid van onze land- en tuinbouwgronden is daar slechts één voorbeeld van. Ondanks dat vitaliteit, ook wel levenskracht genoemd, ‘in’ is, is het tot op heden wetenschappelijk gezien een ‘ongrijpbaar’ fenomeen.  Maar dat hoeft niet zo te blijven.

 Wat is vitaliteit? Wat is vitale voeding? Hoe verbouw je vitale voeding (en hoe niet)? Hoe onderzoek en bepaal je de vitaliteitswaarde van voeding? Wat is, gezien vanuit het perspectief van vitaliteit, het verschil tussen hybride en zaadvaste rassen?

Verhalen van boeren, tuinders, artsen, een kok, een zaadteler en bodemkundigen laten zien hoe je de vitaliteit van voeding kunt bevorderen. Wat naar voren komt is dat vitaliteit te maken heeft met veerkracht van een vruchtbare bodem en authenticiteit van planten, dieren, mensen en landbouwbedrijven.

De lezing wordt afgesloten met een proeverij.

 

Petra Essink

Petra Essink (1967) studeerde Humane voeding aan de Landbouw Universiteit Wageningen. Op dit moment is ze werkzaam als journalist gespecialiseerd in thema’s: landbouw, voeding, gezondheid en onderwijs. Sinds 2014 is ze verbonden aan de Kraaybeekerhof Academie, als studieleider en docent van de opleiding Barstensvol Leven. In 2016 verscheen het boek Barstensvol Leven, een pleidooi voor vitale voeding, dat ze samen met Paul Doesburg schreef.

 

Wanneer

Zaterdag
04/11/2017 - 09:45 tot 12:30

Waar

Eemlaan 25
8032 EB Zwolle

Prijs

€ 5.00
€ 10,=

Meer activiteiten van onze Velt-afdeling Zwolle

basiscursus Biologisch moestuinieren, 01

Woensdag
woensdag 10 januari 2018 - 19:30 tot woensdag 14 februari 2018 - 22:00
Groep: Zwolle
Locatie: Zwolle
In het voorjaar organiseert Velt Zwolle e.o. weer de basiscursus Biologisch moestuinieren. Het gaat hierbij o.a. om, bodemkennis, bodembewerkingen en gereedschappen, composteren, biologische meststoffen, biodiversiteit, vruchtwisseling toepassen, tuinplan maken, zaaien, poten en gewassen verzorgen... Lees meer

Bodemvruchtbaarheid verdiepingscursus 01

Maandag
maandag 15 januari 2018 - 19:30 tot 22:00
Groep: Zwolle
Locatie: Zwolle
Velt Zwolle e.o. organiseert een cursus bodemvruchtbaarheid voor gevorderden. Hierin zullen de praktijk van ervaren moestuiders en theorie uit het Velt handboek centraal staan. Aangevuld met literatuur van het Louis Bolk instituut en er wordt een uitstapje gemaakt naar werken met BD preparaten. 2... Lees meer

Basiscursus Biologisch Moestuinieren 02

Woensdag
woensdag 17 januari 2018 - 19:30 tot 22:00
Groep: Zwolle
Locatie: Zwolle
In het voorjaar organiseert Velt Zwolle e.o. weer de basiscursus Biologisch moestuinieren. Het gaat hierbij o.a. om, bodemkennis, bodembewerkingen en gereedschappen, composteren, biologische meststoffen, biodiversiteit, vruchtwisseling toepassen, tuinplan maken, zaaien, poten en gewassen verzorgen... Lees meer

Zaden-ruil-markt en afhaal VELT zaden

Zaterdag
zaterdag 3 februari 2018 - 10:00 tot 13:00
Groep: Zwolle
Locatie: Zwolle
Er is een mooi aanbod zaden, bonen, aardappelen en eetbaar hout van verschilende biologische zaadtelers. Tevens zadenruil en voor de kinderen zaadbommetjes maken. De markt is gratis toegankelijk van 10 tot 13 uur

Zaden-ruil-markt

Zaterdag
zaterdag 3 februari 2018 - 10:00 tot 13:00
Groep: Zwolle
Locatie: Zwolle
Er is een mooi aanbod van bijzondere gewassen, zaden, bonen, aardappelen en eetbaar hout. Van een viertal biologische zaadtelers. Een tuingereedschap en zadenruil/weggeeftafel. Kinderen kunnen met begeleiding zaadbommetjes maken. Gratis toegang.

Basiscursus Biologisch Moestuinieren 03

Woensdag
woensdag 7 februari 2018 - 19:30 tot 22:00
Groep: Zwolle
Locatie: Zwolle
In het voorjaar organiseert Velt Zwolle e.o. weer de basiscursus Biologisch moestuinieren. Het gaat hierbij o.a. om, bodemkennis, bodembewerkingen en gereedschappen, composteren, biologische meststoffen, biodiversiteit, vruchtwisseling toepassen, tuinplan maken, zaaien, poten en gewassen verzorgen... Lees meer

Bodemvruchtbaarheid verdiepingscursus 02

Maandag
maandag 12 februari 2018 - 19:30 tot 22:00
Groep: Zwolle
Locatie: Zwolle
Velt Zwolle e.o. organiseert een cursus bodemvruchtbaarheid voor gevorderden. Hierin zullen de praktijk van ervaren moestuiders en theorie uit het Velt handboek centraal staan. Aangevuld met literatuur over het bodemvoedselweb en er wordt gesproken over andere grondbewerking, mulchen en... Lees meer

Basuscursus Biologisch Moestuinieren 04

Woensdag
woensdag 14 februari 2018 - 19:30 tot 22:00
Groep: Zwolle
Locatie: Zwolle
In het voorjaar organiseert Velt Zwolle e.o. weer de basiscursus Biologisch moestuinieren. Het gaat hierbij o.a. om, bodemkennis, bodembewerkingen en gereedschappen, composteren, biologische meststoffen, biodiversiteit, vruchtwisseling toepassen, tuinplan maken, zaaien, poten en gewassen verzorgen... Lees meer

Advertenties

Boeken van Velt

Ledenvoordelen

  • 6 keer per jaar ons tijdschrift Seizoenen
  • Leuk welkomstpakket
  • Korting op boeken van Velt
  • Korting in ruim 150 bio- en ecowinkels
  • Grote korting met onze jaarlijkse Velt-zadenactie
  • Uitnodigingen voor interessante activiteiten in je buurt
  • Toegang tot het online Seizoenen-archief
  • Je ontvangt onze tweewekelijkse nieuwsbrief

Word lid