Je bent hier:

Seizoenskeuken

Velt kookt het seizoen

Reacties (1)

Het hele jaar door vind je veel verse groenten in de supermarkt. Vaak komen die uit verre landen, en dat weegt op onze ecologische voetafdruk. Daarom willen wij als Velt seizoensgroenten en –fruit sterker op de kaart zetten. Mét een boek!

Waarom dit boek?

  • Heel wat kennis over seizoensgroenten en –fruit gaat verloren. En dat is jammer. Daarom bundelen we alle info in één handig boek.
  • Door te kiezen voor seizoensgroenten en –fruit, gaan we voor een duurzame levensstijl. En dat is nodig om onze voetafdruk te verkleinen.
  • Wat kun je bv. klaarmaken met de zoveelste kool in de winter? Dit boek geeft je veel inspiratie om zelf aan de slag te gaan in je keuken.

Hoeveel hebben we nodig?

We willen dolgraag dit boek maken, maar daarvoor moeten we eerst €8000 inzamelen. Dit bedrag hebben we o.a. nodig om de auteur te betalen, een fotograaf in te huren en het boek te drukken. Als ons dat lukt, is een lancering eind 2018 een feit! Elke bijdrage is ontzettend belangrijk om de kennis over seizoensgroenten en –fruit in leven te houden en te delen met anderen. Help ons daarom met een gift.


Hoe help je mee aan dit boek?


Seizoenskeukens: 4 keer feest

Reacties (0)

De seizoenskeukens van Velt maken van de seizoenen een echt feest door elke eerste week van het seizoen de oogst in de kijker te zetten. We kruipen achter het fornuis en dekken de tafel voor buren, vrienden en familie.

Feest je mee?

Tijdens de eerste week van elk seizoen roepen we op om een feestmaal te bereiden met de typische seizoensgroenten. Jong en oud, groot en klein, familie en vrienden, collega’s en buren: ga samen aan de slag of kook voor elkaar. Als het maar naar het seizoen van het moment smaakt!

Hoe neem je deel?

Deel recepten foto’s en ander moois via sociale media (Facebook, Twitter, Instagram,...). Tijdens de actieweken vind je elke dag tips, recepten en nieuwtjes op onze facebookpagina en website. Inspiratie haal je uit onze gratis groente- en fruitkalender.


Lentekeuken

Ontdek al onze lentetips en -recepten. Klik hieronder op de foto.

Zomerkeuken

Velt-zomerkeuken start eind juni.

Herfstkeuken

Velt-herfstkeuken start eind september.

Winterkeuken

Velt-winterkeuken start eind december.


Velt maakt boek over seizoensgroenten en -fruit

Het hele jaar door vind je veel verse groenten in de supermarkt. Vaak komen die uit verre landen, en dat weegt op onze ecologische voetafdruk. Om seizoensgroenten en -fruit sterker op de kaart te zetten, organiseerden we een crowdfunding om een boek te maken. Én met succes. In amper twee weken zamelden we €8000 in (nodig o.a. om de auteur en fotograaf te betalen, maar ook voor de drukkosten van het boek).

Steun je Velt en zet je seizoensgroenten en -fruit mee op de kaart? Doe mee aan onze inzameling en reserveer zo je exemplaar van ons nieuwste boek. Alle info via www.growfunding.be/kookhetseizoen.
 

 

(C) Foto's: François De Heel (introfoto), Barbara Creemers en Pieter Maes

Advertenties

Boeken van Velt

Ledenvoordelen

  • 6 keer per jaar ons tijdschrift Seizoenen
  • Leuk welkomstpakket
  • Korting op boeken van Velt
  • Korting in ruim 150 bio- en ecowinkels
  • Grote korting met onze jaarlijkse Velt-zadenactie
  • Uitnodigingen voor interessante activiteiten in je buurt
  • Toegang tot het online Seizoenen-archief
  • Je ontvangt onze tweewekelijkse nieuwsbrief

Word lid