Je bent hier:

De ecosmos, maak je eigen broodbeleg

De ecosmos, maak je eigen broodbeleg

Milieuvriendelijk en gezond broodbeleg maken? Dat is voortaan een koud kunstje! Je leert hoe je lekker kookt met verschillende ingrediënten uit de ecologische keuken. Seizoengroenten en restjes vormen de basis van een ecosmos.

Je kiest vooraf tussen de 3 mogelijke lesvormen en maakt met de lesgever duidelijke afspraken over de nodige infrastructuur en de prijs van de ingrediënten. Hieronder vindt je meer info over elke lesvorm. Door bij je boeking de algemene voorwaarden te aanvaarden, verklaar jij je als organisator verantwoordelijk voor de nodige infrastructuur en materialen. Uitzonderingen zijn zeker mogelijk, maar moeten op voorhand goed afgesproken worden.


Praktische informatie over deze lezing, demoles of workshop

  • Duur van de cursus: 2,5 uur
  • Mogelijke lesvormen en voorwaarden

1. Een presentatie met proevertjes
maximum 50 deelnemers
infrastructuur:
een beamer en projectiescherm of witte muur
voldoende stoelen + minimum 1 tafel
De lesgever zorgt voor wat inspirerende proevertjes. Maak vooraf duidelijke afspraken over het nodige materiaal en de prijs van de ingrediënten.

2. Een presentatie met demonstratie
maximum 30 deelnemers
infrastructuur:
een beamer en projectiescherm of witte muur en voldoende stoelen
gootsteen met warm en koud water om groenten te wassen
afwasproduct, afwasborstel of spons en keukenhanddoeken
servies en bestek om de proevertjes te serveren
spreek af met de lesgever welke andere dingen nodig zijn en wie daarvoor zorgt (bv een (mobiele) kookplaat, een oven, potten en pannen, een mixer, …)

3. Een kookles
maximum 15 deelnemers
infrastructuur:
een beamer en projectiescherm of witte muur en voldoende stoelen
gootsteen met warm en koud water om groenten te wassen
afwasproduct, afwasborstel of spons en keukenhanddoeken
borden, soepkommen en bestek om de maaltijd te serveren
min 8 kookplaten (= 2 standaard kookvuren)
een goede elektrische oven (liefst hete lucht) met bakplaat en roosters
voldoende werkblad (of tafels) in de buurt van de keuken
voldoende kookpotten (kleine en grote)
bak- en braadpannen, ovenschotels
serveerschalen, kommen
houten lepels, kloppers
mixer, keukenrobot, weegschaal
voor iedere deelnemer een keukenhanddoek, snijmes en snijplank (ja kan vragen dat ze dit zelf meebrengen)

  • Prijs
    • Voor Velt-groepen: € 100
    • Voor andere groepen, vzw's, vormingsinstellingen en scholen: € 150
    • Voor openbare besturen: € 200 (België) of € 300 (Nederland)
    • Voor commerciële instellingen of bedrijven: prijs op basis van offerte
    • + onkosten lesgever: vervoersonkosten (€ 0,30/km) en diverse onkosten (kopieermateriaal, ingrediënten,...) overeen te komen met de lesgever.

Wil je deze lezing, demoles of workshop organiseren?

  • Doe je aanvraag ten laatste 8 weken voor de gewenste datum. Indien dit gepubliceerd dient te worden, vragen we je deze aanvraag 8 weken voor publicatie door te geven.
  • Velt-afdelingen vullen de geplande activiteit in op Velt Beweegt.


Interessant lesmateriaal bij deze lezing, demoles of workshop

Lekker ecologischDe Brooddoos


Advertenties

Boeken van Velt

Ledenvoordelen

  • 6 keer per jaar ons tijdschrift Seizoenen
  • Leuk welkomstpakket
  • Korting op boeken van Velt
  • Korting in ruim 150 bio- en ecowinkels
  • Grote korting met onze jaarlijkse Velt-zadenactie
  • Uitnodigingen voor interessante activiteiten in je buurt
  • Toegang tot het online Seizoenen-archief
  • Je ontvangt onze tweewekelijkse nieuwsbrief

Word lid

Seizoenen

In ons tweemaandelijks tijdschrift Seizoenen brengen we telkens meer dan 40 pagina's over ecologisch tuinieren, koken en leven. Ook heel wat praktische tips voor je moes- en siertuin.

Word lid en ontvang Seizoenen