Je bent hier:

Lezing en workshop zuurkool maken

Contact

Velt-groep

Zuid-Limburg

Lezing en workshop zuurkool maken

Gezond de winter en het voorjaar door met zelfgemaakte biologische zuurkool. Na het succes van vorig jaar gaan wij ook dit jaar weer aan de slag met het zelf maken van zuurkool. Deze activiteit wordt georganiseerd door de afdeling Velt Zuid Limburg.

Programma:

10.00 uur tot 11.00 uur lezing

11.00 uur tot 12.30 uur voorbereiding en snijden kool

12.30 uur tot 13.30 uur lunch

13.30 uur tot 16.00 uur inleggen zuurkool en afsluiting.

Kosten:

Leden € 7,50,- inclusief lunch

Niet leden € 10,00 inclusief lunch

Kolen kunnen tegen betaling op voorhand gezamenlijk worden ingekocht.

Bij opgave vermelden.

Na deze dag ga je naar huis met o.a. voldoende kennis over zuurkool, recepten en een pot zelf gemaakte zuurkool en weet je waarom zuurkool zo gezond is,
op welke manier je de kool het beste kunt bereiden,  
welke ingrediënten je kan toevoegen en
welke kolen het meest geschikt zijn.

Zelf meenemen:

  • de voorkeur gaat uit naar een stenen pot daarin maak je de beste en lekkerste zuurkool met het minste risico op bederf  
  • verzwaringstenen
  • bij 5 liter 5 kilo kool naar keuze/bij 10 liter 10 kilo kool naar keuze
  • zeezout
  • jeneverbessen
  • schaaf, plank en groot mes
  • schort en theedoeken
  • een grote plastic bak(ken), daarin wordt de kool voorgesneden.

Heb je al meer ervaring in het maken van zuurkool dan kun je in de koollagen naar smaak toevoegen: jeneverbessen, laurier, ui, druiven, appels, korianderzaad, karnemelk, witte wijn.

Er kunnen 10 -12 mensen deelnemen.

Opgave en info bij:  Annelies Wijts-Verbocht via e-mail: [email protected]

Deze activiteit vindt plaats bij:

Thanda Ecologisch Centrum Beekdalen, Thull 33, Schinnen

Stand Velt Zuid Limburg aanwezig.

Parkeren op oprit of langs de straat.

Wanneer

Zaterdag
10/11/2018 - 10:00 tot 16:00

Waar

Thull 33
6365 AC Schinnen
NL

Prijs

€ 7.5.00
10 euro niet leden

Meer activiteiten van onze Velt-afdeling Zuid-Limburg

Geen andere activiteiten gevonden.

Sponsors

Boeken van Velt

Ledenvoordelen

  • 6 keer per jaar ons tijdschrift Seizoenen
  • Leuk welkomstpakket
  • Korting op boeken van Velt
  • Korting in ruim 150 bio- en ecowinkels
  • Grote korting met onze jaarlijkse Velt-zadenactie
  • Uitnodigingen voor interessante activiteiten in je buurt
  • Toegang tot het online Seizoenen-archief
  • Je ontvangt onze tweewekelijkse nieuwsbrief

Word lid

Seizoenen

In ons tweemaandelijks tijdschrift Seizoenen brengen we telkens meer dan 40 pagina's over ecologisch tuinieren, koken en leven. Ook heel wat praktische tips voor je moes- en siertuin.

Word lid en ontvang Seizoenen