Je bent hier:

Kook het seizoen

Boekvoorstelling Kook het seizoen

Reacties (0)

Meer dan een jaar geleden organiseerde Velt een crowdfundingactie voor een nieuw kookboek. Eentje waarin seizoensgroenten en -fruit de centrale rol zouden spelen. De respons was fantastisch. En kijk nu: het boek is klaar. Onze collega Leentje Speybroeck schreef een heerlijk én prachtig kookboek! Kom het zelf ontdekken op een van de vier boekvoorstellingen!

Wie ecologisch wilt eten en Velt een beetje volgt, somt waarschijnlijk met gemak enkele vuistregels op: minder vlees, onbespoten, zelf aan de slag, niets verspillen … en natuurlijk met respect voor de seizoenen. Deze laatste vuistregel vormt de rode draad van onze nieuwste parel: het kookboek Kook het seizoen van Leentje Speybroeck.

Elk seizoen een verrassing

Leentje legt in het boek eerst uit waarom koken op het ritme van de seizoenen zo belangrijk is. Vervolgens leven en koken we een jaar met haar mee. Elk seizoen haalt nieuwe groenten en fruit naar de voorgrond en handige fiches vertellen je hoe je elke groente kan bereiden. Leentje zet je op weg met heerlijke recepten en combinaties die ons doen genieten van wat tuin en boer ons op dat moment in overvloed bieden. Elk seizoen opnieuw.

Voor de fotografie deden we beroep op het duo Wout Hendrickx en Debby De Mangelaere. Deze fotograaf en foodstyliste slagen er telkens weer in om de gezelligheid en het authentieke karakter van een kookmoment te vatten. Het kookboek ziet er dan ook prachtig uit.

Kom gerust proeven!

Zin in een voorproefje? Leentje stelt haar boek voor op vier verschillende dagen in november in Gent, Genk, Mechelen en Dronten. Ze toont je haar kookboek en legt je uit hoe je het makkelijk gebruikt. En ze gaat aan de slag: ze maakt enkele hapjes uit haar kookboek klaar en jij mag proeven. Het belooft een heerlijke en gezellige avond te worden; de toegang is gratis.

Inschrijven voor een van de vier boekvoorstellingen doe je hier.Wie deelnam aan de crowdfundingactie voor dit boek en minstens 25 euro gaf, kan het boek komen afhalen tijdens de boekvoorstelling.

Zien we jou daar?

 

Crowdfunding nieuw Velt-boek: groot succes

Reacties (0)

Het hele jaar door vind je veel verse groenten in de supermarkt. Maar vaak komen die uit verre landen, en dat weegt op onze ecologische voetafdruk. Om seizoensgroenten sterker op de kaart te zetten, lanceerden we een crowdfunding.

Jullie vele giften en reacties hebben ons echt overdonderd. In 3 weken zamelden we meer dan €8000 in voor ons nieuwste boek. Dat geld gaan we gebruiken om de auteur en fotograaf te betalen en de drukkosten te financieren. Eind 2018 lanceren we het boek. Dankzij jullie!

 

Advertenties

Boeken van Velt

Ledenvoordelen

  • 6 keer per jaar ons tijdschrift Seizoenen
  • Leuk welkomstpakket
  • Korting op boeken van Velt
  • Korting in ruim 150 bio- en ecowinkels
  • Grote korting met onze jaarlijkse Velt-zadenactie
  • Uitnodigingen voor interessante activiteiten in je buurt
  • Toegang tot het online Seizoenen-archief
  • Je ontvangt onze tweewekelijkse nieuwsbrief

Word lid

Seizoenen

In ons tweemaandelijks tijdschrift Seizoenen brengen we telkens meer dan 40 pagina's over ecologisch tuinieren, koken en leven. Ook heel wat praktische tips voor je moes- en siertuin.

Word lid en ontvang Seizoenen