Je bent hier:

Nieuws

Zelf tofoetartaar maken

Houd je van salades op de boterham, maar ben je al die wegwerppotjes van de winkel beu? Maak je salade dan nu zelf en begin met deze heerlijke tofoetartaar.

Lees meer

Koken met korstjes doe je zo

Brood is - naast zuivel, groenten en fruit - één van de meest verspilde voedingsproducten en dat is zonde. Ontdek hier hoe je er weer een volwaardig gerecht van maakt.

Lees meer

Minder voedsel verspillen? Deze lijst helpt je

Wil je minder voedsel verspillen maar weet je niet hoe je daaraan moet beginnen? Deze lijst helpt je al een heel eind op weg. 

Lees meer

Rodekoolsalade met pindasaus

Hoe minder je opwarmt, hoe minder energie je nodig hebt. Rauwkost is dan ook de meest klimaatvriendelijke bereidingswijze. Daarom hier een heerlijke wintersalade.

Lees meer

Zo bespaar je energie als je kookt

Als je kookt, verbruik je energie. Maar hoe kan je je verbruik zo laag mogelijk houden? Hier enkele tips op een rijtje.

Lees meer

Recepten met respect voor de boeren

Volg je de basisprincipes van ecologisch koken, dan hou je rekening met een eerlijke prijs voor de boeren die je voedsel kweken. Ook wanneer de producten uit het buitenland afkomstig zijn, is het van belang dat de boeren geld voor hun waar krijgen.

Lees meer

Geef de boer geld voor zijn waar

Deze week gaan we dieper in op een nieuw basisprincipe van de ecologische keuken: geef de boer geld voor zijn waar.

Lees meer

Verrassende recepten met biologische citrusvruchten

Deze week belichten we in onze reeks rond de basisprincipes van de ecologische keuken het belang van biologische producten. Onze Velt-lesgevers delen enkele recepten met biologische citrusvruchten met jou.

Lees meer

Waarom kiezen voor biologisch fruit?

Deze week zetten we een nieuw principe van de ecologische keuken in de kijker: kies voor biologisch. Maar waarom zou je dat doen, bijvoorbeeld wanneer het gaat over fruit? Onze expert Geert Gommers legt uit.

Lees meer

Tips om het zelf beter te maken

We geven je enkele tips die het je makkelijker maken om te kiezen voor zelfbereide voeding. Ecologisch én gezond.

Lees meer

Sponsors

https://www.newb.coop

Boeken van Velt

Ontvang Seizoenen

In ons 2-maandelijks magazine vind je alles over ecologisch tuinieren, koken en leven.

Word lid en ontvang Seizoenen

Waarom Velt-lid worden?

  • Ontvang het tijdschrift Seizoenen
  • Geniet van korting op Velt-boeken en bij samenaankopen
  • Krijg korting in ruim 150 bio- en ecowinkels en webshops.

Word lid