Je bent hier:

Kook het seizoen

Kook het seizoen

Dat koken met seizoensgroenten puur genieten is, bewijst deze workshop helemaal. Kiezen voor seizoensgroenten is kiezen voor lekkere, gezonde en ecologische voeding. Op de groentekalender vind je keuze genoeg om eindeloos te blijven variëren. Tijdens de workshop gaan we aan de slag met vier typische groenten en één soort fruit van het seizoen. We leren hoe je die warm en koud bereidt en met welke groenten en smaakmakers je ze best combineert. We testen een aantal verrassende gerechtjes uit met deze seizoenstoppers. Genieten verzekerd!

Kook het seizoen vier keer per jaar!

Boek een reeks van vier workshops (elk seizoen een editie) en ga met een van onze lesgevers op seizoensreis. Na deze reeks kook je het hele jaar door lekker en gevarieerd op het ritme van de seizoenen.


Praktische informatie

  • Duur: 3 uur

  • Maximum 10 deelnemers

  • Infrastructuur:

-gootsteen met warm en koud water om groenten te wassen

-afwasproduct, afwasborstel of spons en keukenhanddoeken

-borden, soepkommen en bestek om de maaltijd te serveren

-min 8 kookplaten (= 2 standaard kookvuren)

-een goede elektrische oven (liefst hete lucht) met bakplaat en roosters

-voldoende werkblad (of tafels) in de buurt van de keuken

-voldoende kookpotten (kleine en grote)

-bak- en braadpannen, ovenschotels

-serveerschalen, kommen

-houten lepels, kloppers

-mixer, weegschaal

-voor iedere deelnemer een keukenhanddoek, snijmes en snijplank (je kan vragen dat ze dit zelf meebrengen)

  • Prijs

Voor Velt-groepen: € 100

Voor andere groepen, vzw's, vormingsinstellingen en scholen: € 150

Voor openbare besturen: € 200 (België) of € 300 (Nederland)

Voor commerciële instellingen of bedrijven: prijs op basis van offerte

+ onkosten lesgever: vervoersonkosten (€ 0,30/km), ingrediënten (prijs af te spreken met lesgever) en kopieermateriaal


 

Wil je deze demo of workshop organiseren?

  • Doe je aanvraag ten laatste 8 weken voor de gewenste datum. Indien dit gepubliceerd dient te worden, vragen we je deze aanvraag 8 weken voor publicatie door te geven.

  • Velt-afdelingen vullen de geplande activiteit in op Velt Beweegt.


Interessant lesmateriaal bij deze workshop


Sponsors

Boeken van Velt

Ledenvoordelen

  • 6 keer per jaar ons tijdschrift Seizoenen
  • Leuk welkomstpakket
  • Korting op boeken van Velt
  • Korting in ruim 150 bio- en ecowinkels
  • Grote korting met onze jaarlijkse Velt-zadenactie
  • Uitnodigingen voor interessante activiteiten in je buurt
  • Toegang tot het online Seizoenen-archief
  • Je ontvangt onze tweewekelijkse nieuwsbrief

Word lid

Seizoenen

In ons tweemaandelijks tijdschrift Seizoenen brengen we telkens meer dan 40 pagina's over ecologisch tuinieren, koken en leven. Ook heel wat praktische tips voor je moes- en siertuin.

Word lid en ontvang Seizoenen