Van 15 maart tot 20 mei 2021 organiseert Velt een samenaankoop van biologische bloembollen. Leden genieten daarbij van 20% korting.
Van 15 maart tot 20 mei 2021 organiseert Velt een samenaankoop van biologische bloembollen. Leden genieten daarbij van 20% korting.
Nog tot en met 20 mei kun je deelnemen aan onze samenaankoop van biologische bloembollen. 'De vraag is gigantisch', zegt Yacine Ryckebusch, coördinator van deze samenaankoop. 'Momenteel zijn er al meer dan 2500 deelnemers, samen goed voor meer dan een half miljoen biologische bloembollen.'
Hunker jij ook naar van dat streelzacht picknickweer? Tijdens een nieuwe aflevering van Keukenpraatjes op 22 mei vult Velt-chef Leentje alvast de picknickmand.
De Europese Green Deal is wat het toekomstig landbouwbeleid betreft alvast duidelijk: tegen 2030 een halvering van het gebruik van chemische, schadelijke pesticiden, een vijfde minder gebruik van kunstmest en een vierde van de landbouwgrond beschikbaar stellen voor de teelt van biologische gewassen.
Bladluizen. Elk voorjaar zijn ze er weer. Ze kunnen zich razendsnel vermeerderen en al gauw de planten in je tuin teisteren. Maar dat is geen reden tot paniek en al zeker geen 'excuus' om naar pesticiden te grijpen. Met onze ecologische preventie- en bestrijdingstips kan je elke bladluizenplaag overwinnen.
Johanna Huiberts kookt al jaren met bloembollen. In het boek Eet smakelijke tulp heeft ze enkele recepten gebundeld. Haar lievelingsgerecht is het tulpentaartje. Hoe ze dat maakt, ontdek je hier.
Als kind zat Johanna Huiberts al tussen de bloemen. Op 58-jarige leeftijd is dat niet anders. Samen met haar man John runt ze namelijk het bedrijf ‘Huiberts Biologische Bloembollen’ in het Noord-Nederlandse dorp Sint Maartensvlotbrug. ‘Sterrenrestaurants vroegen al snel naar onze tulpenbollen. Dat wekte mijn nieuwsgierigheid waardoor ik er zelf mee begon te kokkerellen’, zegt ze.
Dankzij de gulle bijdrage van 568 crowdfunders zal in september 2021 een nieuw boek over fermenteren van de drukpersen rollen.
Met de komst van de lente, keert voor sommigen ook de strijd tegen het 'onkruid' terug. Maar misschien moeten we deze ongewenste planten voortaan eens op een andere manier bestrijden? Door ze op te eten bijvoorbeeld! Met deze zes tips maak je van wieden het nieuwe oogsten.
Vlaams minister van Omgeving Zuhal Demir (N-VA) heeft 26 april samen met 64 partners de ‘Green Deal Eiwitshift op ons bord’ gelanceerd. Het doel van deze Green Deal is de verhouding tussen dierlijke en plantaardige eiwitrijke producten in ons voedingspatroon te verbeteren. 'De focus van deze Green Deal op consumptie van eiwitten is erg belangrijk met het oog op een duurzaam en toekomstgericht voedselsysteem', aldus minister Demir.
In ons 2-maandelijks magazine vind je alles over ecologisch tuinieren, koken en leven.
