Je bent hier:

Nieuws

Te veel tomaten? Ontdek hier wat je ermee kunt doen

Te veel tomaten? Daar weet onze chef Leentje Speybroeck wel raad mee. 'Elke dag kan wel een tomaatje gebruiken', zegt ze. Om die reden deelt ze haar drie lievelingsgerechten waarin je ze kunt verwerken. Voor meer gerechten kun je op haar blog terecht.

Lees meer

Hoge Gezondheidsraad: 'Gebruik van glyfosaat zo snel mogelijk stopzetten'

De Belgische Hoge Gezondheidsraad (HGR) maakt zich zorgen over het gebruik van pesticiden, en van glyfosaat in het bijzonder. De reden: haar complex toxisch profiel. Daarom adviseert de Belgische Hoge Gezondheidsraad dat glyfosaat best snel verboden wordt.

Lees meer

Ontdek hier de eerste kandidaat voor de fruitboomverkiezing

De beslissing is gevallen: uit alle kandidaat-bomen voor onze fruitboomverkiezing heeft onze onafhankelijke jury zeven toppers geselecteerd. Deze Boskoopappelboom is daar één van. Is hij jouw favoriet? Breng dan nu je stem uit via onze Facebookpoll.

Lees meer

Te veel courgettes? Ontdek hier wat je ermee kunt doen

Het is courgettetijd. Dat wil zeggen dat de kans groot is dat er momenteel een hele oogst op je afkomt. Maar geen nood, onze chef Leentje Speybroeck snelt je te hulp en deelt haar drie lievelingsrecepten waarmee je ze met plezier kwijt kunt.

Lees meer

'Samen maken we pannenkoeken met madeliefjes'

Joke Venmans is natuurgids. Ze organiseert wildplukwandelingen voor kinderen. De meesten kinderen weten niet dat je heel wat onkruiden kunt eten. ‘Ze vinden het geweldig om de onkruiden te plukken en daarna te bereiden.’ Joke vindt het belangrijk dat de kinderen kunnen proeven, ruiken en aanraken, maar ze waarschuwt ook steevast: ‘Het is van groot belang om goed te leren determineren, zodat je je niet vergist.’

Lees meer

Tuinontwerpster Marleen: 'Ik vind dat onkruid in een tuin hoort'

In de tuin van tuinontwerpster Marleen zwaait de natuur de plak en dat zet zich ook door in de beplantingsplannen die ze tekent. ‘Ik verweef graag klassieke sierplanten met inheemse soorten: kaasjeskruid, margriet, koninginnenkruid, zwarte toorts, boerenwormkruid, duizendblad … Alles kan, zolang het maar een ecologische meerwaarde heeft. Bij inheemse planten is dat sowieso het geval, want ze zijn hier thuis.’

Lees meer

Rudi bestrijdt geen onkruid: 'Ik gebruik het in mijn restaurant'

Rudi Peters heeft een behoorlijk grote tuin en daar komt hij best veel onkruid tegen. ‘In plaats van dat te bestrijden, gebruik ik het in mijn restaurant. Er komen natuurlijk geen pesticiden aan te pas, want als ik door mijn tuin wandel, dan wil ik graag kunnen proeven van alles wat er groeit.’

Lees meer

‘Sommigen verklaren me voor gek. Maar ik kweek mos!'

Mos is mooi om naar te kijken en als je weleens in een bos gaat wandelen weet je dat het het geluid dempt. Maar mos heeft nog andere kwaliteiten: het is een efficiënte, natuurlijke filter van fijn stof en het gaat het hitteeilandeffect tegen. Bovendien kan mos lang overleven in moeilijke omstandigheden en dat is voor het experiment Clean Air van bouwgroep BESIX een grote troef.

Lees meer

Japanse duizendknoop? 'Een lastpak, maar wij eten hem op!'

De tuin van Alexander en Elena staat vol met onkruiden. Ze delen planten namelijk niet op in bruikbaar en onbruikbaar. ‘Het is natuurlijk niet de bedoeling dat onkruiden zo uitbundig groeien dat je tuin verandert in een monocultuur van één onkruidsoort. Herken je die woekeraars in een vroeg stadium, dan kun je ze vaak gemakkelijk onder controle houden', zegt Alexander.

Lees meer

Theo redt bedreigde vlinder... dankzij 'onkruid'

Lang was de veldparelmoervlinder een bedreigde diersoort, maar door de inspanningen van Theo Bollen vliegen er nu weer vrolijk veldparelmoervlinders rond in de Antwerpse en Limburgse Kempen. Dertig jaar geleden was dat wel anders, toen leek het er zelfs op dat de vlinder uitgestorven was. ‘In de regio waren er nog maar twee plaatsen waar die vlinder werd gezien’, aldus Theo. Hij stond dus met recht en rede op de rode lijst.’ Omdat de vlinder als het ware in Theo’s achtertuin zat, sprak het voor zich dat hij zich mee over de vlinder ging ontfermen.

Lees meer

Sponsors

Huis van Haaz

Boeken van Velt

Ontvang Seizoenen

In ons 2-maandelijks magazine vind je alles over ecologisch tuinieren, koken en leven.

Word lid en ontvang Seizoenen

Waarom Velt-lid worden?

  • Ontvang het tijdschrift Seizoenen
  • Geniet van korting op Velt-boeken en bij samenaankopen
  • Krijg korting in ruim 150 bio- en ecowinkels en webshops.

Word lid