Je bent hier:

Nieuws

Groenten fermenteren, het nieuwste boek van Velt

Houd je van fermenteren? Of wil je het leren? Dan is er nu het nieuwe Velt-boek Groenten fermenteren: van seizoen tot seizoen. In dit 96 pagina's tellend pareltje boordevol prachtige foto’s en heldere infographics bundelen Sam Dewilde, Leentje Speybroeck en Emelie Heller hun inzichten over fermenteren én hun lekkerste recepten.

Lees meer

Velt stelt voor: het Fermentatiefestival

September en oktober staan in het teken van fermenteren bij Velt. Tijdens het Fermentatiefestival maken België en Nederland kennis met deze ecologische én lekkere kooktechniek.

Lees meer

Keukenpraatjes: groenten fermenteren

De volgende aflevering van onze online kookbabbel Keukenpraatjes staat volledig in het teken van ons allernieuwste boek: Groenten fermenteren.

Lees meer

Maak kennis met Antwerpen Plukt

Velt en sociaal voedselatelier De Kompaan bundelen de krachten voor hun nieuwste actie ‘Antwerpen Plukt’. "Het doel is om mensen samen te brengen en voedselverspilling tegen te gaan", zeggen Nadia Tahon van Velt en Carl Cappelle van De Kompaan.

Lees meer

Fruit verwerken? Leer tijdens onze workshops hoe je dat doet

In het kader van het project Antwerpen Plukt organiseren Velt en de Kompaan drie workshops fruitverwerking. En ook jij kan meedoen!

Lees meer

Kolomfruitbomen: fruit voor een kleine tuin of terras

Kolomfruitbomen – ook bekend als zuilfruit, minitrees of ballerina’s – groeien in populariteit. Met hun compacte zuilvormige groei nemen ze zeer weinig plaats in. Ideaal voor als je een kleine tuin hebt en toch verschillende fruitsoorten en -rassen wilt. In de vollegrond of in pot: een kolomboom vraagt weinig onderhoud wanneer je voor het juiste ras kiest. En met een goede bestuiving en een zonnige standplaats mag je toch een mooie opbrengst verwachten.

Lees meer

Boeken kaften? Zo doe je dat origineel én duurzaam

Het nieuwe schooljaar staat weer voor de deur. Dat betekent dat de mama’s, papa’s, opa’s en oma’s alvast hun handen mogen insmeren om een nieuwe lading boeken te kaften. En daar heb je helemaal geen nieuwe rol kaftpapier voor nodig. Hier vijf originele en duurzame manieren om de schoolboeken van een beschermingslaagje te voorzien.

Lees meer

Tijd voor een heerlijke Libanese salade

Hartig, pittig, fris of zoet: met groentespreads kun je eindeloos veel kanten op. In ons boek 'Lekker gesmeerd' selecteerden we voor jou 50 recepten voor zelfgemaakt groentebeleg, die je langs de vier seizoenen en tal van verrassende smaken leiden. Neem deze Libanese salade bijvoorbeeld.

Lees meer

Natte zomer plaagt de moestuin

De aanhoudende regen zorgt ook in de moestuin voor problemen. Tomaten, aardappelen, courgettes, druiven en meer zien af van het vele vocht. Wat kan je doen?

Lees meer

Herfstkeuken: dag 5

Met de Seizoenskeuken maakt Velt van elk seizoen een echt feest. We gaan zeven dagen lang aan de slag met overheerlijke herfstgroenten en -fruit.

Lees meer

Sponsors

https://www.natuurtuinen-deburggraeve.be/natuurtuinen-ecologische-tuinaannemer

Boeken van Velt

Ontvang Seizoenen

In ons 2-maandelijks magazine vind je alles over ecologisch tuinieren, koken en leven.

Word lid en ontvang Seizoenen

Waarom Velt-lid worden?

  • Ontvang het tijdschrift Seizoenen
  • Geniet van korting op Velt-boeken en bij samenaankopen
  • Krijg korting in ruim 150 bio- en ecowinkels en webshops.

Word lid