Vanaf vandaag is tv-tuinier Wim Lybaert elke dinsdagavond op één te zien in zijn nieuwe programma Het Goeie Leven. Zes gedreven kweek- en kookduo’s nemen het elke uitzending tegen elkaar op om een volledig zelfgekweekte en bereide maaltijd op tafel te zetten.

Wim tuinierde vroeger niet ecologisch. ‘Ik wist niet beter. Als ik een probleem had in de tuin, bestreed ik dat met gangbare middelen. Ik kwam voor het eerst in contact met ecologisch tuinieren toen ik een volkstuin had. Het perceeltje naast me werd bewerkt door een Velter en hij toonde me het Handboek Ecologisch Tuinieren. Ik heb het boek gekocht en zo kreeg ik de handvaten om ecologisch te tuinieren. Ik heb dan ook ongelooflijk veel bewondering voor Velt, die de kar al meer dan 40 jaar trekt.’

Samen met Velt

Velt was dan ook een logische partner voor het programma. Onze moestuinexpert Frank volgde vanaf het begin het programma goed op. ‘De Velt-expertise op vlak van tuinieren, maar ook de ervaring met samentuinen, kwam goed van pas’, zegt Wim. ‘Ook Trees Bogaerts en Ann Vanbrempt, twee Velt-vrijwilligers, staken af en toe een handje toe.’

Goed leven

De titel van het programma was voor Wim een logische keuze. ‘Iedere Vlaming of Nederlander heeft weleens op het goede leven geklonken. In het programma probeer ik tot de essentie te komen van wat het goede leven is, zowel voor mens als dier. We zoeken naar een evenwicht in een tweestrijd, want het goede leven gaat vaak ten koste van iets anders. Dat klinkt heel theoretisch, maar in het programma is het evident. Alles wat de kandidaten koken en eten, is zelfgekweekt. Oók de dieren.’

Ik wil aantonen dat goed eten niet vanzelfsprekend is, dat je daar moeite voor moet doen.

Atypisch kookprogramma

Het Goeie Leven bestaat uit elf afleveringen, telkens met een ander thema. Op het einde van de aflevering komt er een winnend duo uit de bus en op het einde van de reeks is er nog een hoofdwinnaar. Hoewel koken centraal staat, verschilt het programma op elk vlak van een traditioneel kookprogramma.

‘In de meeste kookprogramma's is het uitgangspunt de techniciteit van het koken. Ik heb daar lak aan. In Het Goeie Leven moet er goed en zelfgekweekt eten op het bord komen. Zo wordt het niet alleen een leuk tv-programma, maar ook een mooi uithangbord voor ecologisch leven en tuinieren.’


(C) Tekst en foto's: Natasja Verwimp