Elke donderdag voeren jongeren actie voor een beter klimaatbeleid. Om hun vraag ook binnen de schoolmuren kracht bij te zetten, geeft Velt wekelijks een tip om als school je steentje bij te dragen aan een beter klimaat.

Organiseer een klimaatcool schoolfeest!

Zo goed als elke school viert jaarlijks feest met ouders, leerlingen en leerkrachten. Ook al zetten scholen de laatste jaren meer en meer in op duurzaamheid, het schoolfeest is daar vaak geen goed voorbeeld van. Nochtans kan het makkelijk anders en daarvoor hoef je niks aan feestvreugde in te boeten.

  • Organiseer een potluck met je school. Doe een oproep onder de aanwezigen (leerlingen, leerkrachten, (groot)ouders) wie bereid is een seizoensgebonden gerechtje mee te brengen. Laat je inspireren door de groente- en fruitkalender en het kersverse seizoenskookboek van Velt. Maak een gedeelde lijst met categorieën (aperitiefhapjes, warme en koude gerechtjes, desserts) zodat niet iedereen hetzelfde meebrengt.  Als er op je school een keuken aanwezig is, kan je natuurlijk ook samen met een groep keukenprinse(sse)n een seizoensgebonden buffet bereiden.

  • Vervang suikerrijke frisdrank door eigenbereide drankjes. Door (appel)sap te mengen met spuitwater krijg je een lekker sprankelend aperitief. Zet voor de maaltijd kannen water op tafel en versier ze met kruiden, eetbare bloemen en seizoensfruit. Niet alleen eco maar ook mooi, lekker, betaalbaar en gezond! Topcombinaties zijn aardbeien met basilicum, rode besjes met citroenmelisse, rozemarijn met perzik en komkommer met munt.

  • Vervang chips en andere sterk bewerkte snacks door rauwe groentjes met dips of groentebrochetten. Heb je een schoolmoestuin? Ga aan de slag met de oogst en maak er heerlijke ecosmosjes van.

  • Houd het feest verpakkingsarm. Vermijd voorverpakte gerechten. Serveer bijvoorbeeld ijs in hoorntjes ipv frisco’s. Gebruik zeker geen wegwerpmateriaal. Huur borden en bestek als die niet aanwezig zijn of laat iedereen zijn eigen bord meebrengen en maak er een gezellige picknickformule van.

Heb je zelf een leuk idee of organiseerde je al een klimaatcool schoolfeest, laat het ons zeker weten in een mailtje naar [email protected].