Je bent hier:

Nieuws

Zomerkeuken: dag 7

Met de Seizoenskeuken maakt Velt van elk seizoen een echt feest. We gaan zeven dagen lang aan de slag met overheerlijke zomergroenten en -fruit. Op de zevende en laatste dag maken we een bordje vol van quinoa, geglaceerde worteltjes, gebakken broccolini, carpaccio van koolrabi en aardbeien- vinaigrette en zeewier-tofupoffertjes.

Lees meer

Zomerkeuken: dag 6

Met de Seizoenskeuken maakt Velt van elk seizoen een echt feest. We gaan zeven dagen lang aan de slag met overheerlijke zomergroenten en -fruit. Op de zesde dag maken we een salade van prinsessenbonen met dragondressing, auberginetaart en gesmoorde venkel. Ook een dessertje staat op het menu: pruimenijs.

Lees meer

Zomerkeuken: dag 5

Met de Seizoenskeuken maakt Velt van elk seizoen een echt feest. We gaan zeven dagen lang aan de slag met overheerlijke zomergroenten en -fruit. Op de vijfde dag verwennen we ons met wortel-linzenburgers tussen een broodje met koolsla, geroosterde krieltjes en koolrabi en gestoofde warmoes met sojasaus.

Lees meer

Zomerkeuken: dag 4

Met de Seizoenskeuken maakt Velt van elk seizoen een echt feest. We gaan zeven dagen lang aan de slag met overheerlijke zomergroenten en -fruit. Op de vierde dag genieten we van falafelwafels met venkelsalade, tabouleh en meer.

Lees meer

Zomerkeuken: dag 3

Met de Seizoenskeuken maakt Velt van elk seizoen een echt feest. We gaan zeven dagen lang aan de slag met overheerlijke zomergroenten en -fruit. Op de derde dag zetten we onze tanden in gekarameliseerde sjalotjes met krielaardappelen, gepekelde radijzen en nog veel meer!

Lees meer

Zomerkeuken: dag 2

Met de Seizoenskeuken maakt Velt van elk seizoen een echt feest. We gaan zeven dagen lang aan de slag met overheerlijke zomergroenten en -fruit. Op de tweede dag genieten we van een hartige courgettecake met tomatensalsa, geroosterde paprika en broccolinaise.

Lees meer

Zomerkeuken: dag 1

Met de Seizoenskeuken maakt Velt van elk seizoen een echt feest. We gaan zeven dagen lang aan de slag met overheerlijke zomergroenten en -fruit. Op de eerste dag staat er een open lasagne van seitan met aubergine en tomatenpesto met een komkommersalade.op het menu.

Lees meer

Vandaag zetten we de bijen in de bloemetjes

20 mei is Wereldbijendag: een dag uitgeroepen door de Verenigde Naties om aandacht te vragen voor alle bestuivers die het moeilijk hebben. Want ondanks vele goede zorgen blijven bijen, hommels, vlinders en vele andere insecten bedreigd. Monocultuur, het gebruik van pesticiden,... Er zijn verschillende redenen waarom bijen in de problemen komen.

Lees meer

'Mei is fantastisch in de fruittuin'

‘De maand mei is fantastisch in de fruittuin’, vertelt Jasmien Wildemeersch, auteur van het Velt-fruitboek Appel, peer en meer vol enthousiasme. ‘De fruitbomen zijn lentefris en krijgen eindelijk weer beestjes op bezoek.’ Flink wat van die beestjes zijn belangrijk voor je fruitbomen. Jasmien legt uit hoe je ze in de watten legt en zo een mooie oogst verzekert.

Lees meer

Enorme droogte: 5 tips voor je tuin

Je zal het vast ook wel gemerkt hebben: het is lekker warm en het heeft al een hele tijd niet geregend. We kampen momenteel met een enorme droogte waar ook onze tuinen erg onder lijden. Daarom deze vijf tips.

Lees meer

Sponsors

De Watergroep
Leefmilieu Brussel

Boeken van Velt

Ontvang Seizoenen

In ons 2-maandelijks magazine vind je alles over ecologisch tuinieren, koken en leven.

Word lid en ontvang Seizoenen

Waarom Velt-lid worden?

  • Ontvang het tijdschrift Seizoenen
  • Geniet van korting op Velt-boeken en bij samenaankopen
  • Krijg korting in ruim 150 bio- en ecowinkels en webshops.

Word lid