Over het effect van suiker op onze gezondheid wordt heel wat geschreven, maar de ecologische impact van suiker komt zelden of nooit in beeld. Zowel ecologisch als sociaal-economisch is de suikerindustrie een boosdoener. Reden te meer om er zuinig mee om te springen.

Suiker vervangen door ecologische zoetmiddelen is dan ook de boodschap. In Ecozoet! leer je tal van alternatieven voor suiker en heerlijke recepten kennen, én ontdek je dat het beste zoet recht uit de natuur komt in de vorm van fruit, groenten, kruiden, noten en granen.

Wat maakt Ecozoet! zo bijzonder?

  • Heldere achtergrond, handige kooktips en heerlijke recepten voor duurzaam zoet.
  • Een ecozoetspiekblad dat je verklapt hoe en waardoor je suiker precies vervangt in gerechten.
  • De recepten kun je bereiden in een mum van tijd, en zelfs kinderen kunnen een handje helpen.
  • Niet alleen lekker, maar ook bijzonder mooi dankzij de foodstyling van Debby de Mangelaere en de foodfoto's van Wout Hendrickx.

Ecozoet! bestellen

Ecozoet! telt 50 pagina's en is verkrijgbaar voor slechts 3,95 euro voor Velt-leden (4,95 euro voor niet-Velt-leden). Je kunt Ecozoet! bestellen via onze webshop of via de lokale Velt-afdelingen.


Dankzij de Velt-vorming Ecozoet leer je alles over lekker koken zonder suiker. Kijk op www.velt.nu/activiteiten voor een vorming in je buurt. Of boek zelf een vorming voor je organisatie of bedrijf via www.velt.nu/vorming-onderwijs.