Je bent hier:

Nieuws

Geroosterde noten (en pitten en zaden) met balsamicokaramel

Mijn grootste valkuil tijdens de Try Vegan is honger zonder enig zicht op een bevrijdende snack. Ervaren vegans verklappen me dat ze altijd nootjes bij zich hebben: lekker, voedzaam en gezond!.Het ding wil dat ik noten eigenlijk veel te droog en smaakloos vind als ze niet geroosterd of gezouten zijn. Natuurlijk kun je allerlei soorten geroosterde en gezouten nootjes kopen in de winkel maar gezond zijn die dan meestal niet en bovendien vind ik ze dan vaak té zout. Dus dacht ik dat ik het wel beter kon.

Lees meer

Breng de lente naar je keuken

Met onze lentekeuken maken we van de start van de lente een echt feest. We gaan aan de slag met overheerlijke seizoensgroenten en blazen vergeten groenten en fruit nieuw leven in. Organiseer jij ook een lentekeuken voor je buren, vrienden en familie?

Lees meer

Brede coalitie op de bres voor groene en natuurlijke leefomgeving

Vijf landelijke natuur- en tuinorganisaties hebben de handen ineengeslagen en trekken gezamenlijk op voor het belang en de kwaliteit van de groene ruimte en leefomgeving in Nederland. Het betreft AVVN, Groei & Bloei, IVN, KNNV en Velt.Een belangrijke motivatie voor hun samenwerking is dat de druk op de ruimte enorm toeneemt, vooral in en om steden. Het zijn vooral de groene gebieden die door woning- en bedrijvenbouw of nieuwe verkeerswegen geslachtofferd dreigen te worden.

Lees meer

Mijn beste broodpuddingrecept

Waarom een nieuw broodpuddingrecept? Elke week blijven er wel een paar sneden brood over die niet op geraken. En elke week ben ik er gefrustreerd over. Want goed brood bakken kost veel tijd, veel geduld en als je met de beste ingrediënten werkt, ook veel geld. Mijn favoriete manier om brood te verwerken, is croutons maken. Voor in de soep, voor bij een slaatje, in de zomer met een slaatje en tomaten, zoals de Italianen panzanella maken.

Lees meer

Kom naar de eerste Velt-markt

Kom naar de Velt-markt op 10 maart 2018. Ontdek, verrijk je inzicht en kennis en geef mee vorm aan Velt.

Lees meer

Zo houd je gazon gezond

Het gazon is het meest voorkomende ‘tuinonderdeel’ in Vlaanderen. Bijna de helft van de Vlaamse tuinen bestaat voor meer dan de helft van de oppervlakte uit gazon. We zijn dus erg gehecht aan ons ‘groene lapje’. Vijf tips om je gazon ecologisch in conditie te houden!

Lees meer

Hoe houd je een gezond ecologisch gazon?

De lente is daar en dan gaat ook het gras weer groeien. Fris groen, misschien hier en daar wel onderbroken door bosjes kleurrijke krokussen. Prachtig! Maar de lente is voor veel gazonliefhebbers ook weer een tijd van hard labeur. Want wat een werk is het toch om dat gras mooi te houden: verticuteren, beluchten, bekalken, bemesten. Is dat allemaal echt nodig? Gelukkig niet.

Lees meer

Gazon: jaarthema van de campagne 2020pesticidevrij

In de campagne 2020pesticidevrij besteedt Velt dit jaar extra aandacht aan gazon met de slogan ‘Laat kinderen spelen op een gezond gazon’. Uit een bevraging in opdracht van de Vlaamse Milieumaatschappij bij 2075 Vlamingen blijkt dat het nodig is dat we aandacht besteden aan gazon.

Lees meer

Polenta met gebakken witloof en een romige saus

Samen met mijn collega Barbara smijt ik me tot en met 29 maart (mijn verjaardag dan nog!) in Try Vegan. Elke week posten we een vegan seizoensgebonden gerecht. Deze week is dat een heerlijk smeuige polenta met gebakken witloof en een romige saus van kikkererwten en kastanjechampignons. Laat het smaken!

Lees meer

10 redenen om naar de Velt-markt in Leuven te komen

De dagen worden langer, de vrieskou blaast haar laatste adem uit: het is tijd voor de lente. Word jij ook zo euforisch van die eerste lentezon en wil je ook meteen de tuin in kruipen? Rep je dan zeker naar Leuven op zaterdag 10 maart (Provinciehuis Leuven), want op de Velt-markt krijg je àlle eco-inspiratie die je nodig hebt voor een jaar vol tuinplezier. Meer info: www.velt.nu/veltmarkt.

Lees meer

Sponsors

Boeken van Velt

Ledenvoordelen

  • 6 keer per jaar ons tijdschrift Seizoenen
  • Leuk welkomstpakket
  • Korting op boeken van Velt
  • Korting in ruim 150 bio- en ecowinkels
  • Grote korting met onze jaarlijkse Velt-zadenactie
  • Uitnodigingen voor interessante activiteiten in je buurt
  • Toegang tot het online Seizoenen-archief
  • Je ontvangt onze tweewekelijkse nieuwsbrief

Word lid

Seizoenen

In ons tweemaandelijks tijdschrift Seizoenen brengen we telkens meer dan 40 pagina's over ecologisch tuinieren, koken en leven. Ook heel wat praktische tips voor je moes- en siertuin.

Word lid en ontvang Seizoenen