Je bent hier:

Nieuws

Johanna groeide op tussen de bloemenbollen en kookt er zelfs mee

Als kind zat Johanna Huiberts al tussen de bloemen. Op 58-jarige leeftijd is dat niet anders. Samen met haar man John runt ze namelijk het bedrijf ‘Huiberts Biologische Bloembollen’ in het Noord-Nederlandse dorp Sint Maartensvlotbrug. ‘Sterrenrestaurants vroegen al snel naar onze tulpenbollen. Dat wekte mijn nieuwsgierigheid waardoor ik er zelf mee begon te kokkerellen’, zegt ze.

Lees meer

Crowdfunding gelukt: boek over fermenteren komt er

Dankzij de gulle bijdrage van 568 crowdfunders zal in september 2021 een nieuw boek over fermenteren van de drukpersen rollen.

Lees meer

Maak van wieden het nieuwe oogsten met zes wildsmultips

Met de komst van de lente, keert voor sommigen ook de strijd tegen het 'onkruid' terug. Maar misschien moeten we deze ongewenste planten voortaan eens op een andere manier bestrijden? Door ze op te eten bijvoorbeeld! Met deze zes tips maak je van wieden het nieuwe oogsten.

Lees meer

Green Deal Eiwitshift gaat voor een duurzaam voedingspatroon

Vlaams minister van Omgeving Zuhal Demir (N-VA) heeft 26 april samen met 64 partners de ‘Green Deal Eiwitshift op ons bord’ gelanceerd. Het doel van deze Green Deal is de verhouding tussen dierlijke en plantaardige eiwitrijke producten in ons voedingspatroon te verbeteren. 'De focus van deze Green Deal op consumptie van eiwitten is erg belangrijk met het oog op een duurzaam en toekomstgericht voedselsysteem', aldus minister Demir.

Lees meer

Voedselbos BosAardBlij, een gift voor de generaties van morgen

Een dikke twee jaar geleden had Tania Berlize (50) een droom. Daarin werd ze uitgenodigd om een stukje mooiere wereld na te laten aan de generaties van morgen. Dat plantte het zaadje voor wat nu een beginnend voedselbos is in de gemeente Beersel (Vlaams-Brabant). ‘BosAardBlij wil een plaats zijn die kracht, hoop en schoonheid doorgeeft’, zegt ze.

Lees meer

Kiemkracht: online publieksfestival rondt af

Vanaf februari tot midden april 2021 vond de online versie van het jaarlijks publieksfestival van Velt en Voedsel Anders plaats: Kiemkracht. De verschillende online webinars van Kiemkracht kan je nu ook (her)bekijken.

Lees meer

Laat jouw gras de hele maand mei ongemaaid

Velt zet samen met andere partners de schouders onder de campagne Maai Mei Niet van het Vlaams tijdschrift Knack. Het doel is simpel: zoveel mogelijk gazon ongemaaid laten. 

Lees meer

Bestel voordelig najaarsknoflook via onze samenaankoop

Vanaf dit jaar kun je via de Velt-samenaankoop van biologische bloembollen ook knoflookplantgoed bestellen. Een buitenbeentje of eerder ‘buitenteentje’ in het assortiment? Welnee, om te beginnen is de normale/natuurlijke periode om knoflook te planten het najaar. Dit komt dus perfect uit met de afhaalperiode van de bloembollen. Verder is knoflook ook nog eens een bolgewas.

We bieden twee verschillende rassen aan:

Lees meer

Pasta met gebakken radijs en radijsloofpesto

Wist je dat je radijzen ook prima kunt bakken? Daar krijgen ze een zachte botersmaak van. In deze pasta komt alles van de radijs aan bod. Het knolletje vliegt in de pan en het bald verandert in een pittige pesto. Radijs op haar best!

Lees meer

Vlooiengif voor kat en hond niet zo onschuldig als je denkt

Wat veel mensen niet weten is dat pesticiden ook ingezet worden in heel wat dierengeneesmiddelen. Dit bijvoorbeeld ter bestrijding van vlooien, luizen en teken bij huisdieren. ‘Maar ze vormen een hoog risico voor de gezondheid van mens en dier’, klinkt het in een nieuw onderzoek van PAN Nederland.

Lees meer

Sponsors

https://www.newb.coop

Boeken van Velt

Ontvang Seizoenen

In ons 2-maandelijks magazine vind je alles over ecologisch tuinieren, koken en leven.

Word lid en ontvang Seizoenen

Waarom Velt-lid worden?

  • Ontvang het tijdschrift Seizoenen
  • Geniet van korting op Velt-boeken en bij samenaankopen
  • Krijg korting in ruim 150 bio- en ecowinkels en webshops.

Word lid