Groenten: welke soorten en rassen zijn het makkelijkst?

Er zijn zoveel soorten en rassen van groenten, maar welke kies je best voor je moestuin?

Makkelijke versus moeilijke(re) groenten

Wat je massaal in de winkel ziet liggen, is daarom niet gemakkelijk te kweken in eigen tuin en omgekeerd. Voor beginners zijn boontjes, snijbiet, radijs, sla, vroege aardappel, pompoen en courgette, spitskool en koolrabi, rucola/tuinkers/raapsteel, pastinaak, snijselder/koriander,... alvast succesgroenten. Tomaat en wortel zijn iets moeilijker om zelf te kweken.

Wijkers en blijvers

Noteer de rassen of soorten die goed gaan. Neem er eventueel zelf zaad van, zo krijg je eventueel een gewas dat nog beter aangepast is aan je situatie. Probeer ook elk jaar iets nieuws. Als jaar na jaar blijkt dat een bepaalde groente niet lukt, dan kan dat aan veel factoren liggen. Overweeg eventueel om een andere soort of ander ras in de plaats te telen.

Juiste standplaats is belangrijk

Prei telen zal beter lukken op een vruchtbare zandleem- of kleibodem dan kweken op erg doorlatende armere zandgrond.
- In een windstille, ommuurde tuin kan je bij prei zeker problemen met aantastingen verwachten.
Bloemkolen voelen zich ook in hun sas op een eerder zware grond, maar 'aarden' zeer moeilijk op een zandgrond.
Radijsjes voelen zich in het voorjaar beter thuis op luchtige en opgewarmde zandgrond.
Selder zal van nature een goed resultaat geven op een eerder schaduwrijke en vochtige standplaats. Boontjes verkiezen een warmere tuin.

Net als het juiste ras...

Resistentie tegen ziekten. Bepaalde aardappelrassen zijn bijvoorbeeld volledig of voorlopig bestand tegen de aardappelziekte.
Vroege of late rassen. Gaat het om een ras dat geschikt is om in het voorjaar uit te zaaien of is het eerder geschikt voor de teelt in volle zomer? Bijvoorbeeld bij spinazie en sla is dit aspect heel belangrijk.

Zaadmengsels van dezelfde soort, bijvoorbeeld sla, hebben de volgende voordelen:

Oogstspreiding: niet alles is tegelijk oogstbaar; een mooie troef voor amateurs;
Risicospreiding: het ene jaar lukt het ene al beter dan het andere

Meer weten over ecologisch moestuinieren?

Waarom geen lid van Velt worden? Voor slechts 35 euro ontvang je 6 keer per jaar krijg je ons ledentijdschrift Seizoenen en geniet je van tal van andere voordelen. Ontdek het hier.