Er zijn zoveel soorten en rassen van groenten, maar welke kies je best voor je moestuin?
Wat je massaal in de winkel ziet liggen, is daarom niet gemakkelijk te kweken in eigen tuin. Veel winkelgroenten zijn vooral makkelijk grootschalig te kweken, en laten zich goed vervoeren en bewaren. Anderzijds: snijbiet is heel gemakkelijk zelf te kweken, maar bewaart niet zo goed - en die vind je veel minder in de winkelrekken.
Makkelijke groenten: boon, snijbiet, radijs, sla: de meeste types, vroege aardappel, pompoen/courgette, spitskool/koolrabi/boerenkool, rucola/tuinkers/raapsteel, pastinaak, snijselderij/koriander, rode biet, vroege wortel, tuinmelde, Nieuw-Zeelandse spinazie
Meer voor gevorderde tuiniers: tomaat/aubergine/paprika, meloen/komkommer, zomer- en late wortel, knolvenkel, rodekool/wittekool/bloemkool, ijsbergsla, witlof, ui/prei
Waarom geen lid van Velt worden? Voor slechts 35 euro ontvang je 6 keer per jaar krijg je ons ledentijdschrift Seizoenen en geniet je van tal van andere voordelen. Ontdek het hier.
(C) Foto's: Stefan Jacobs en Sofie Hoste